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【居酒屋】わいや☆岩手県盛岡市

盛岡出張編☆

海鮮が美味しいという『わいや』さんを訪問。

カウンターを案内されました。

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お出迎えですかね(*’U`*)

目の前におりました(-∀-)

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席にはお皿と割り箸が準備されています。

同僚は生ビールを。

私はハイボールを注文。

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お通しも一緒にきました(^-^)/

牡蠣の佃煮(?)ですかね(^◇^;)

これ、すごく美味しかったです。

味がしみていて、ちょっとしょっぱめ。

お酒に合います!

本日のおすすめを確認。

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元気な店員さんから、

「書いてないですけど、大ぶりの鮎が入りました!ぜひ!!」

と、言われたので注文してみました( ^ω^ )

他には刺盛(一人前)、カキ昆布焼。

とりあえず、3品を注文。

まずは刺盛登場。

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一人前なのにボリューミーです!

9種類全部説明していただきました+゚。*(*´∀`*)*。゚+

前列左から、

ヒラメ/金目鯛/しめ鯖/本鮪

後列左から、

カツオ/真鯛/カジキ/カンパチ/ブリ

刺盛を見て、私は大好きな田酒、同僚は八仙を注文(^◇^;)

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この時点でハーボール2杯飲んでいたのですが…

私は、ヒラメ/金目鯛/本鮪/ブリをいただきました。

テーブルに2種類の醤油があり、親方さんから、

白身は甘めの醤油の方がおすすめですと言われ、

その通りに。

まずはヒラメを。

醤油のキツさがないですね。

まろやかで、白身魚の味がしっかり口の中に広がります。

お酒で流して、今度は金目鯛を。

美味いですね!

ヒラメも金目鯛も味が濃いです。

お醤油効果もあるのかな?

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カキ昆布焼がきました!

温かいうちにいただきます(*´∀`人 ♪

カキ濃厚!!

昆布の旨みもしっかり味わえますが、

カキ強い!

これはお酒も進みます。

次は2人で十四代を注文。

お刺身と牡蠣と日本酒☆

ほっこりします(*´~`*)

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きました!おすすめの鮎!!

この時期には珍しいと思うのですが、

なかなかメタボな鮎ちゃんです(^_^;)

厚みがありますねー(=∀=)

さっそく箸を入れると、

なんと卵が出てきました!
写真忘れたー


このプックリ体系は卵が入っていたからなんですね!

細かい卵と、身とワタを絡めていただきます☆

卵の甘みと淡白な身、ワタのほろ苦さがたまりません。

焼き加減、塩加減もちょうど良いです( ^ω^ )

ついついホジホジと食べてしまいます(=∀=)

お酒もまたおかわりです。

今度は山本を。

初めて飲みましたが、すごく飲みやすかったです

毎回日本酒を飲むわけではないですが、

差しつ差されつも良いですね(〃▽〃)

そろそろお腹もいっぱいになってきましたが、

もう一品気になっている品が、、、

そのために刺盛を人数分勧められても

一人前にしたのだから。

このために!   

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ん?

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んん?


これです!

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ブリのしゃぶしゃぶです!

一人前にしたのにこの量!

あとで聞いたら、おまけしてくれたみたいです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ありがとうございます(^人^)

お豆腐とマイタケは火を通すために

店員さんが先に入れてくれました。

お出汁の香りが食欲をそそますヽ(≧∀≦)ノ

お出汁がくつくつとなったので、

私たちも!

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美味しい〜(o‘∀‘o)*:◦♪

刺身に火を通すと臭みが出てきますが、

お出汁とポン酢ももみじおろしで、

匂いも気にならず、さっぱりと美味しく

いただけます。

軽く火をとおしたネギと一緒に食べても美味しいです+゚。*(*´∀`*)*。゚+

お料理やお酒、元気で賑やかで親切な店員さんたちにも

満足させていただきました( ^ω^ )

大変美味しゅうございました。

ご馳走さまでした☆


次回、〆ラー食わねば眠れない!編。
まだ食うのかよ(~_~;)

わいや居酒屋 / 盛岡駅

夜総合点★★★★ 4.2



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